Beschreibung
Die Teigknetmaschine Pro 36/41 ARSK von Bartscher ist eine leistungsstarke Lösung für gewerbliche Küchen mit hohem Teigbedarf. Mit einer maximalen Teigmenge von bis zu 36 kg ist sie besonders geeignet für die Verarbeitung fester Teige wie Brotteig oder Pizzateig in Großküchen, Bäckereien oder Gastronomiebetrieben. Die Maschine verfügt über einen Schwenkkopf sowie eine abnehmbare Rührschüssel aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl, was die Bedienung und Reinigung erheblich erleichtert. Zwei Geschwindigkeitsstufen sorgen für eine effiziente und schonende Teigknetung, ideal angepasst an verschiedene Teigarten und Produktionsanforderungen.
Dank robustem, beschichtetem Stahlgehäuse und der kompakten Bauweise mit Maßen von 480 x 745 x 765 mm bietet die Teigknetmaschine eine zuverlässige und platzsparende Arbeitsunterstützung in professionellen Einrichtungen. Die integrierte Schüsselerkennung und der Sicherheitsschalter gewährleisten einen sicheren Betrieb unter den Anforderungen des gewerblichen Gebrauchs. Die Maschine arbeitet mit einem Anschlusswert von 1,8 kW bei 400 V und 50 Hz, was eine starke und konstante Leistung garantiert.
- Robuste Rührschüssel und Knethaken aus CNS 18/10 Edelstahl
- Schwenkkopf für einfache Teigentnahme und Reinigung
- Maximale Teigmenge von bis zu 36 kg für größere Produktionsmengen
- Zwei Geschwindigkeitsstufen für unterschiedliche Teigarten
- Sicherheitsschalter und Schüsselerkennung für den gewerblichen Einsatz
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Anschlusswert | 1, 8 kW |
| Digital-Anzeige | Nein |
| Eigenschaften | Schüsselerkennung über Sensor, Geeignet für feste Teige (z. B. Pizza- oder Brotteig) |
| Ein-/Ausschalter | Ja |
| Farbe | Weiß |
| Frequenz | 50 Hz |
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Geschwindigkeitsregelung | 2 Stufen |
| Material | Stahl, beschichtet |
| Material Knethaken | CNS 18/10 |
| Material Rührschüssel(N) | CNS 18/10 |
| Motorschutz | Nein |
| Rührschüssel Abnehmbar | Ja |
| Schwenkkopf | Ja |
| Sicherheitsschalter | Ja |
| Spannung | 400 V |
| Teigmenge Max. | 36 kg |
| Timer | Nein |
| Volumen Rührschüssel | 41 Liter |
