Beschreibung
Der Fleischwolf FW500 von Bartscher ist ein leistungsstarkes Küchengerät, das in der gewerblichen Lebensmittelverarbeitung und Gastronomie zum Einsatz kommt. Mit einem extra großem Einfüllschacht von 76 mm Durchmesser und einem stark belüfteten Motor zerkleinert der Fleischwolf bis zu 500 kg Fleisch pro Stunde. Die aus Edelstahl gefertigte Mahlanlage ist abnehmbar, was eine HACCP-konforme Zwischenlagerung der Zerkleinerungseinheit im Kühlschrank ermöglicht und so höchste Hygieneanforderungen in Großküchen, Kantinen oder Cateringbetrieben gewährleistet. Der Fleischwolf ist zudem mit einem Rückwärtslauf ausgestattet, um das Gerät bei Bedarf einfach zu entleeren. Ausgestattet mit einer Lochscheibe (6 mm), einem vierflügeligen Edelstahlmesser sowie einem Stopfer, ist der FW500 optimal für verschiedene Fleischverarbeitungsaufgaben geeignet. Sein robustes Material aus Edelstahl und Aluminium sowie der Überlastungsschutz sorgen für eine lange Lebensdauer, selbst bei intensivem gewerblichem Einsatz.
- Abnehmbare Zerkleinerungseinheit für hygienische Zwischenlagerung
- Leistung bis zu 500 kg pro Stunde für hohe Effizienz
- Großer Einfüllschacht (Ø 76 mm) vereinfacht die Verarbeitung
- Rückwärtslauf für leichte Reinigung und Entleerung
- Hochwertige Materialien aus Edelstahl und Aluminium für Langlebigkeit
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Anschlusswert | 2, 2 kW |
| Belüfteter Motor | Ja |
| Durchmesser Einfüllschacht | 76 mm |
| Durchmesser Scheiben | 100 mm |
| Eigenschaften | Alle Anbauteile aus Edelstahl und Zerkleinerungseinheit sind spülmaschinengeeignet, Großer Einfüllschacht |
| Ein-/Ausschalter | Ja |
| Farbe | Silber |
| Frequenz | 50 Hz |
| Geräteanschluss | 3 NAC, Steckerfertig |
| Inklusive | 1 Lochscheibe 6 mm, 1 Edelstahlmesser, 4-flügelig, 1 Stopfer |
| Kontrollleuchte | Ein/Aus, Vorwärtslauf, Rückwärtslauf |
| Leistung Max. | 500 kg / Std. |
| Mahlanlage Abnehmbar | Ja |
| Material | Edelstahl |
| Material Getriebe | Edelstahl |
| Material Mühltrichter | Aluminium |
| Mühltrichter Abnehmbar | Ja |
| Rückwärtslauf | Ja |
| Spannung | 400 V |
| Überlastungsschutz | Ja |
| Ungersystem | Nein |
| Zerkleinerungseinheit Abnehmbar | Ja, Ermöglicht eine HACCP-konforme Zwischenlagerung im Kühlschrank |
