Beschreibung
Die Fritteuse 12L-20 von Bartscher ist ein robustes Elektro-Auftischgerät, das sich mit zwei 12-Liter-Becken ideal für den professionellen Einsatz in Großküchen, Gastronomiebetrieben und Catering-Services eignet. Die zwei separaten Frittierbereiche ermöglichen paralleles Arbeiten und optimieren die Produktivität. Ausgestattet mit herausschwenkbaren Edelstahl-Heizelementen und Fettablasshähnen bietet die Fritteuse eine einfache und hygienische Reinigung, was den Anforderungen im gewerblichen Bereich entgegenkommt. Die zwei mitgelieferten Panadensiebe sowie die Temperaturregelung über manuelle Knebelsteuerung erlauben eine flexible und sichere Zubereitung verschiedenster frittierten Speisen. Aufgrund der kompakten Bauweise als Tischgerät und der stabilen Ausführung aus Edelstahl lässt sich die Fritteuse problemlos in professionellen Küchen mit hohem Durchsatz integrieren.
- 2 Becken mit je 12 Litern Fassungsvermögen
- Herausschwenkbare Edelstahl-Heizelemente für einfache Reinigung
- Fettablasshähne für bequemes Ablassen des Frittierfetts
- Manuelle Temperaturregelung von 50 bis 190 °C
- Inklusive 2 Körbe, 2 Deckel und 2 Panadensiebe
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Anschlusswert | 18 kW |
| Anzahl Becken | 2 |
| Anzahl Körbe | 2 |
| Beckeninhalt | 12 Liter |
| Betriebsart | Elektro |
| Breite Becken | 290 mm |
| Breite Korb | 250 mm |
| Digital-Anzeige | Nein |
| Ein-/Ausschalter | Ja |
| Farbe | Silbergrau |
| Fettablasshahn | Ja |
| Fettauffangbehälter | Nein |
| Frequenz | 50 Hz |
| Füße Höhenverstellbar | Nein |
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Heizelement | Herausschwenkbar |
| Heizelement Aus Edelstahl | Ja |
| Höhe Becken | 210 mm |
| Höhe Korb | 110 mm |
| Inklusive | 2 Körbe, 2 Deckel, 2 Panadensiebe |
| Kaltzone | Ja |
| Kontrollleuchte | Aufheizen, Ein/Aus |
| Korbinhalt | 6, 5 Liter |
| Material | Edelstahl |
| Sicherheitsthermostat | Ja |
| Spannung | 400 V |
| Steuerung | Knebel |
| Temperaturbereich Bis | 190 °C |
| Temperaturbereich Von | 50 °C |
| Temperaturregelung | Manuell |
| Tiefe Becken | 308 mm |
| Tiefe Korb | 230 mm |
| Typ | Tischgerät |




