Beschreibung
Der Bartscher Induktionskocher 2P 50-1 TCK ist ein leistungsstarkes Auftischgerät, das sich ideal für den Einsatz in gewerblichen Großküchen, Kantinen und im Bereich Frontcooking eignet. Mit zwei Kochstellen, die jeweils einen Durchmesser von bis zu 280 mm abdecken, ermöglicht dieser Induktionskocher flexible Einsatzmöglichkeiten bei der Zubereitung größerer Mengen. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die glaskeramischen Kochflächen gewährleisten hohe Haltbarkeit und einfache Reinigung im professionellen Küchenalltag.
Die Bedienung erfolgt über Knebel- und Touchsteuerung, wobei sowohl Leistungsstufen als auch die Temperatur (zwischen 60 °C und 240 °C in 20 °C Schritten) individuell einstellbar sind. Mit einer Gesamtleistung von 10 kW und der Möglichkeit, bis zu 30 kg pro Kochstelle zu belasten, kann der Induktionskocher auch Höchstleistungen mühelos bewältigen. Er eignet sich daher perfekt für Gastronomie, Catering und andere professionelle Einsatzbereiche, in denen effizientes und präzises Kochen gefragt ist.
- Zwei große Kochstellen mit 280 mm Durchmesser
- Induktionskochflächen aus glaskeramischem Material
- Flexible Steuerung über 10 Leistungs- und Temperaturstufen
- Robuste Edelstahlkonstruktion für den professionellen Einsatz
- Leistung von jeweils 5000 W pro Kochstelle bei 10 kW Gesamtleistung
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Anordnung Der Kochstellen | Hintereinander |
| Anschlusswert | 10 kW |
| Anzahl Kochstellen | 2 |
| Anzahl Leistungsstufen | 10 |
| Anzahl Temperaturstufen | 10 |
| Art Der Kochstellen | Induktion |
| Belastbarkeit Je Kochstelle | 30 kg |
| Breite Glasfeld | 360 mm |
| Digital-Anzeige | Ja |
| Durchmesser Kochstelle Hinten | 280 mm |
| Durchmesser Kochstelle Vorne | 280 mm |
| Ein-/Ausschalter | Nein |
| Einbaufähig | Nein |
| Farbe | Silber, Schwarz |
| Frequenz | 50-60 Hz |
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Intervalle Temperatureinstellung | 20 °C |
| Kerntemperaturfühler | Nein |
| Leistung Kochstelle Hinten Max. | 5000 W |
| Leistung Kochstelle Vorne Max. | 5000 W |
| Material | Edelstahl |
| Material Kochfläche | Glas |
| Regulierung Von | Leistung, Temperatur |
| Spannung | 400 V |
| Sperrtaste (Kindersicherung) | Nein |
| Steuerung | Knebel, Touch |
| Temperaturbereich Bis | 240 °C |
| Temperaturbereich Von | 60 °C |
| Tiefe Glasfeld | 760 mm |
| Topferkennung | Ja |
| Überhitzungsschutz | Ja |
| Wichtiger Hinweis | Minimaler Topfdurchmesser 160 mm, max. Topfdurchmesser 280 mm |
