Beschreibung
Die Kippbratpfanne 900 E80LHK von Bartscher ist speziell für den professionellen Einsatz in Großküchen, Kantinen und gastronomischen Einrichtungen konzipiert. Mit einem großzügigen Fassungsvermögen von 80 Litern und einem robusten Tiegel aus hochwertigem CNS 18/10 Edelstahl bietet sie optimale Voraussetzungen für effizientes und hygienisches Braten großer Mengen. Die manuelle Kippvorrichtung sorgt für eine einfache, ergonomische Entleerung und Reinigung, während der Duplex-Edelstahlboden eine gleichmäßige Wärmeverteilung garantiert.
Die elektrische Kippbratpfanne verfügt über einen Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C und einen integrierten Wassereinlaufhahn, was die Zubereitung vielfältiger Speisen erleichtert. Durch höhenverstellbare Füße lässt sich die Maschine optimal an unterschiedliche Arbeitsflächen anpassen. Mit einer Schutzart IPX4 ist die Anlage gegen Spritzwasser geschützt, was den sicheren Betrieb in der Großküche gewährleistet.
- Volumen 80 Liter, Nutzinhalt 72 Liter
- Material Tiegel und Gehäuse aus CNS 18/10 Edelstahl
- Manuelle Kippvorrichtung für komfortable Handhabung
- Temperaturbereich von 50 bis 300 °C für vielseitige Garprozesse
- Integrierter Wassereinlaufhahn für einfaches Befüllen und Reinigung
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Anschlusswert | 15 kW |
| Betriebsart | Elektro |
| Breite Tiegel | 725 mm |
| Eigenschaften | Deckel doppelwandig mit Tropfableitung hinten |
| Frequenz | 50-60 Hz |
| Füße Höhenverstellbar | Ja |
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Höhenverstellbar Bis | 900 mm |
| Höhenverstellbar Von | 855 mm |
| Höhe Tiegel | 200 mm |
| Inhalt | 80 Liter |
| Kippvorrichtung | Manuell |
| Kontrollleuchte | Ein/Aus, Aufheizen |
| Material | CNS 18/10 |
| Material Tiegel | CNS 18/10, Duplex-Boden |
| Nutzinhalt | 72 Liter |
| Serie | 900 |
| Spannung | 400 V |
| Temperaturbereich Bis | 300 °C |
| Temperaturbereich Von | 50 °C |
| Tiefe Tiegel | 585 mm |
| Wasseranschluss | 1/2″ |
| Wassereinlaufhahn | Ja |
