Beschreibung
Der Induktionswok IW 80 von Bartscher ist ein leistungsstarkes Auftischgerät, das speziell für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, Großküche und bei Catering-Services konzipiert ist. Mit einer 37 cm großen Glaskeramik-Kochmulde und einer Leistung von bis zu 8 kW bietet er vielseitige Einsatzmöglichkeiten für die Zubereitung verschiedenster Wokgerichte. Die sechs Leistungsstufen erlauben eine präzise Temperaturregelung, um optimale Kochergebnisse zu erzielen. Die intuitive Knebel-Bedienung gewährleistet eine einfache Handhabung, während der integrierte Überhitzungsschutz und die Topferkennung für Sicherheit und Effizienz im Arbeitsalltag sorgen.
Der robuste Edelstahlaufbau und die kompakte Bauform mit den Maßen 51 x 60 x 33 cm machen den Induktionswok zu einer zuverlässigen Lösung für gewerbliche Küchen mit begrenztem Platzangebot. Dieses Gerät ist ideal für Imbissbetriebe, Eventfirmen und Snackküchen, die eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung bei der Wok-Zubereitung benötigen.
- Glaskeramik-Kochmulde mit 370 mm Durchmesser
- Leistung bis 8 kW mit 6 Leistungsstufen
- Sichere Bedienung durch Überhitzungsschutz und Topferkennung
- Einfache Regelung über intuitive Knebelsteuerung
- Robustes Edelstahlgehäuse und kompakte Maße
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Anschlusswert | 8 kW |
| Anzahl Leistungsstufen | 6 |
| Art Der Kochstellen | Induktion |
| Belastbarkeit Je Kochstelle | 35 kg |
| Digital-Anzeige | Nein |
| Durchmesser Kochmulde | 370 mm |
| Ein-/Ausschalter | Nein |
| Einbaufähig | Nein |
| Frequenz | 50 Hz |
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Kontrollleuchte | Ein/Aus, Heizen, Überhitzung, Topferkennung |
| Leistung Kochstelle(N) Max. | 8 kW |
| Material | Edelstahl |
| Material Kochmulde | Glas |
| Regulierung Von | Leistung |
| Spannung | 400 V |
| Steuerung | Knebel |
| Topferkennung | Ja |
| Überhitzungsschutz | Ja |
