Beschreibung
Der Induktionswok 50/293 von Bartscher ist ein leistungsstarkes Kochgerät, das sich ideal für den professionellen Einsatz in der Gastronomie, Großküchen und Imbissbetrieben eignet. Mit einer maximalen Leistung von 5000 Watt bietet der Wok eine schnelle und effiziente Hitzeentwicklung durch seine hochwertige Induktionsspule. Die Kochmulde aus robustem EuroKera-Glaskeramik mit 293 mm Durchmesser sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ist besonders widerstandsfähig gegen hohe Temperaturen.
Das Gerät zeichnet sich durch eine elektronische Steuerung mit 20 Leistungsstufen und einer digitalen Anzeige aus, die eine präzise Regulierung der Kochtemperatur ermöglicht. Zwei eingebaute Lüfter sorgen für eine zuverlässige Kühlung, während die Topferkennung und der Überhitzungsschutz die Sicherheit im gewerblichen Betrieb erhöhen. Mit seinen kompakten Maßen von 45,5 x 40 x 18 cm und einem Gewicht von 12,6 kg ist der Induktionswok zudem transportabel und flexibel einsetzbar.
- Elektronische Regelung mit 20 Leistungsstufen und Digitalanzeige
- Kochmulde aus strapazierfähigem EuroKera-Glaskeramik
- Leistung von 5000 Watt für schnelle Hitzeentwicklung
- Integrierter Überhitzungsschutz und Topferkennung für sichere Bedienung
- Robustes Edelstahlgehäuse mit optimaler Kühlung durch zwei Lüfter
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Anschlusswert | 5 kW |
| Anzahl Leistungsstufen | 20 |
| Art Der Kochstellen | Induktion |
| Belastbarkeit Je Kochstelle | 45 kg |
| Digital-Anzeige | Ja |
| Durchmesser Kochmulde | 293 mm |
| Eigenschaften | 2 Lüfter |
| Ein-/Ausschalter | Nein |
| Frequenz | 50/60 Hz |
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Kontrollleuchte | Ein/Aus, Überhitzung |
| Leistung Kochstelle(N) Max. | 5 kW |
| Material | Edelstahl |
| Material Kochmulde | EuroKera-Glaskeramik |
| Regulierung Von | Leistung |
| Spannung | 400 V |
| Steuerung | Elektronisch, Knebel |
| Topferkennung | Ja |
| Überhitzungsschutz | Ja |
