Beschreibung
Das Schneidbrett PRO 53×32 GE-R von Bartscher ist speziell für den gewerblichen Einsatz in gastronomischen Großküchen, Catering-Betrieben oder anderen professionellen Lebensmittelbetrieben konzipiert. Mit seiner gelben Farbe ist es gemäß HACCP-Richtlinien für das Schneiden von Geflügel vorgesehen und trägt so zur strikten Trennung verschiedener Lebensmittelgruppen bei, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden. Die großzügige Schnittfläche von 490 x 285 mm und die 20 mm starke Platte aus lebensmittelechtem Polyethylen gewährleisten eine robuste, schnitt- und schlagfeste Nutzung im täglichen Arbeitsumfeld. Die integrierte Saftrinne erleichtert die Aufnahme von Fleischsaft und trägt zur Sauberkeit bei, während die 6 rutschfesten Gummifüße für sicheren Halt auf der Arbeitsfläche sorgen. Zudem ist das Schneidbrett geschmacks- und geruchsneutral sowie messerschonend, was die Langlebigkeit sowohl des Brettes als auch der eingesetzten Messer unterstützt. Die Spülmaschinengeeignung rundet die hygienefreundliche Ausstattung ab und ermöglicht eine einfache Reinigung im professionellen Küchenablauf.
- HACCP-konform und farblich klar für Geflügel markiert
- Robuste, schnitt- und schlagfeste Polyethylenplatte mit 20 mm Stärke
- Saftrinne zur Aufnahme von Fleischsaft
- Rutschfeste Gummifüße für sicheren Stand
- Spülmaschinengeeignet für professionelle Hygieneanforderungen
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Eigenschaften | Geschmacks- und geruchsneutral, HACCP-konform, Lebensmittelecht, Messerschonend, Schlag- und schnittfest, Spülmaschinengeeignet, 6 Gummifüße, rutschfest |
| Farbe | Gelb |
| Material | Polyethylen |
| Plattenstärke | 20 mm |
| Saftrinne | Ja |
| Schnittfläche | 490 x 285 mm |
| Stopperkante | Nein |
