Beschreibung
Die Backwarenfritteuse BF 30E OU von Bartscher ist speziell für den professionellen Einsatz in Bäckereien und Großküchen konzipiert, die ein leistungsstarkes Standgerät mit offenem Unterbau benötigen. Mit einem Beckenvolumen von 30 Litern und einem herausnehmbaren Heizelement aus Edelstahl bietet diese Elektro-Fritteuse eine effiziente und sichere Zubereitung von Backwaren. Die Fritteuse ist höhenverstellbar von 980 mm bis 1040 mm, was eine flexible Integration in Küchenlinien ermöglicht.
Die Ausstattung umfasst eine Kaltzone zur Verlängerung der Fettqualität, einen Fettablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung sowie abgerundete Ecken für eine hygienische Reinigung. Temperatursteuerung erfolgt über einen Knebel mit einem Bereich von 50 °C bis 190 °C, unterstützt durch eine Kontrollleuchte für Ein-/Ausschaltung. Im Lieferumfang enthalten sind ein Korb, ein Deckel, ein Sieb mit Griff sowie zwei Fettauffangbehälter, die den Arbeitsprozess erleichtern.
- Leistungsstarke Elektrobackwarenfritteuse mit 15 kW Anschlusswert bei 400 V
- Großes Becken mit 30 Litern Volumen und praktischer Kaltzone
- Herausnehmbares Heizelement aus Edelstahl für einfache Wartung
- Höhenverstellbar für optimale Arbeits ergonomie in der Großküche
- Inklusive Korb, Deckel, Sieb und zwei Fettauffangbehältern für vielseitigen Einsatz
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Anschlusswert | 15 kW |
| Anzahl Becken | 1 |
| Anzahl Körbe | 1 |
| Beckeninhalt | 30 Liter |
| Betriebsart | Elektro |
| Breite Becken | 615 mm |
| Breite Korb | 570 mm |
| Breite Unterbau | 612 mm |
| Eigenschaften | Abgerundete Ecken, Ablasshahn mit Sicherheitsvorrichtung, Becken mit großer Kaltzone |
| Ein-/Ausschalter | Ja |
| Fettablasshahn | Ja |
| Frequenz | 50 Hz |
| Füße Höhenverstellbar | Ja |
| Geräteanschluss | 3 NAC |
| Heizelement | Herausnehmbar |
| Heizelement Aus Edelstahl | Ja |
| Höhe Becken | 130 mm |
| Höhe Korb | 80 mm |
| Höhenverstellbar Bis | 1040 mm |
| Höhenverstellbar Von | 980 mm |
| Höhe Unterbau | 377 mm |
| Inklusive | 1 Deckel, 1 Korb, 1 Sieb mit Griff, 2 Fettauffangbehälter mit Griff |
| Kaltzone | Ja |
| Kontrollleuchte | Ein/Aus, Temperatur |
| Korbinhalt | 19, 2 Liter |
| Material | CNS 18/10 |
| Sicherheitsthermostat | Ja |
| Spannung | 400 V |
| Steuerung | Knebel |
| Temperaturbereich Bis | 190 °C |
| Temperaturbereich Von | 50 °C |
| Tiefe Becken | 490 mm |
| Tiefe Korb | 440 mm |
| Tiefe Unterbau | 497 mm |
| Typ | Standgerät |
| Unterbau-Art | Offen |
