Beschreibung
Regenerieren, Garen, Kerntemperaturgaren, Dampfgaren, Garen mit verschiedenen Kammertemperaturen,gleichzeitig Kalt- und Warmhalten, passiv kühlen im kompletten Geräte-Innenraum.Hygieneausführung H2. Funktionstür aushängbar zur leichteren Reinigung des Geräts.Einsatzbereich bis +140 °C, Nennspannung 1 N AC 230 V 50 Hz, mit elektrischer Steuerung undKerntemperaturfühler.Fassungsvermögen78 Liter, Heizleistung 3,5 kW, Gesamtgewicht 61 kg.Deckel: Aussen umlaufende physiologisch unbedenkliche Dichtung.Innenraum durch Isoraumteiler teilbar.Spezielle Funktionstüre mit getrennt steuerbaren Heizungen und Lüftern. Elektronische Steuerung.Echtzeituhr in der Steuerung integriert. Bolzen an der hybrid kitchen 140 können in 2 Positionen eingeschraubt werden.
| Ursprungsland: | DEU |
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